Wir öffnen die Türen unserer Metzgerei und zeigen den Weg vom Fleisch zu unserem fertigen Taunusschinken.
Wir die Metzgerei Henrici in Neu-Anspach – einer der letzten Betriebe mit eigener Schlachtung – geben Einblicke in unsere Produktion.
Die Veranstaltung
Wir werfen zusammen einen Blick hinter die Kulissen unserer Metzgerei.
Erfahre von unseren Metzgern alles Wissenswerte rund um das Thema Metzgerei, Schlachtung und Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, insbesondere der Herstellung unseres beliebten Taunusschinken.
Anschließend probieren wir in lockerer Runde im Rahmen einer Verkostung unsere Salami- und Schinkenspezialitäten und ihr habt Gelegenheit eure noch offenen Fragen zur Herstellung, Berufsbild usw. zu stellen.
